美国西海岸至宝蟹捕捞季延迟一月后，1月3日即将启动，市场报价或延迟至批量上市之后。
文：UCN
译：胡路怡
1月3日，美国俄勒冈州将开启至宝蟹贸易捕捞，底本捕捞季应于往年12月1日开启，但那时前提不成熟，故往后推迟了一个多月。
1月1日，俄勒冈州的捕蟹渔平易近就可以开端投放陷阱，但1月4日才干收蟹。
美国华盛顿州、俄勒冈州和加利福尼亚州是至宝蟹的重要产区。华盛顿州、俄勒冈州和北加利福尼亚州当局告竣三方协定（Tri-State Rules），只要此中一个产区的至宝蟹不合适贸易捕捞尺度，所有产区的捕捞功课将整体延后。
判别至宝蟹是否合适捕捞尺度的主要指标为“出肉率（meat yield）”。出肉率是蟹肉重量与体重的比值，最低尺度为25%。若这个数值低于25%，蟹类规格就显得太小，肉质也不敷饱满。
据俄勒冈州鱼类和野活泼物治理局（ODFW）的最新查询拜访结论，华盛顿长滩地域（Long Beach area）至宝蟹的产肉率（肉重与体重的比值，测算至宝蟹品德的指标）27.9%，跨越了25%的最低尺度。而一个月前，出肉率才22.8%。
“阿拉戈角（north of Cape Arago）北部所有海区的至宝蟹都合适最低出肉率尺度，但阿拉戈角南部一些地地域出肉率依然低于尺度，且有软骨藻酸（一种神经毒素）爆发的迹象。”该部分称。
而加利福尼亚州和华盛顿州的一些海区的开捕时光还未明白，估计将在1月15日后才启动。美国本地媒体称，只有比及至宝蟹批量上岸后，才会有市场报价，而这个时光节点不会早于1月10日。
