越南最年夜的虾苗出产商Viet Uc进军养虾业，已建成40座工场化室内养殖场，定位高端产物的出产。
文：Matt Craze
译：胡路怡
全球水产养殖魁首瞻望峰会(GOAL)专家估计，2020年东南亚养殖对虾产量将到达200万吨，越南作为东南亚最年夜的产区，其产量将到达75万吨之多。
往年全球虾价开端下跌，预示着市场自动权由卖方转移到了买方，欧美国度零售商变得越来越抉剔，经第三方认证、可追溯的产物需求垂垂增多，而日本的买家也开端需求认证虾产物，这使得东南亚虾农再难找到属于他们的市场。
“年夜客户请求可追溯的体系和可连续的养殖模式，我们就必需扶植养虾场实现垂直整合计谋。”越南最年夜的虾苗出产商Viet Uc Seafood Corporation营业总监Vu Duc Tri表现，公司已在湄公河三角洲薄辽省建成40座现代化室内养殖场，每座养殖场内置14口水池，产量2.5吨，将来同类型养殖场将扩增到400座。
Viet Uc由澳籍越南企业家Van Thanh Luong开办，是越南(甚至是全球)最年夜的对虾孵化场，年产150亿尾虾苗。公司与澳洲科研单元CSIRO合作，包管优质种虾供给。
Duc Tri称，公司目的是出产高端产物，避开中国和越南非认证商品虾的竞争。“只要可以或许实现可连续和可追溯供给，而且知足年夜客户的需求，就能获得20%的溢价。”
“越南虾财产受限于产物质量。越南已同很多国度签订了自贸协议，客户不是题目。另一方面，湄公河三角洲地域的养殖户因物流基本举措措施太差面对后勤挑衅。”
“在Viet Uc的养殖场内，温度把持、主动投喂、生物安保等前提确保产出稳固。今朝公司的产物仅在越南当地发卖，但也着眼于持久项目成长。当前虾价下滑预示着虾财产将在亚洲市场上超出其他卵白质种别，如牛肉，鸡肉和猪肉。”
“在中国，市场依然存在。中国市场没有受到太年夜影响，对虾财产是利好的。”他指出，“但中国市场却没有足够的高端产物。”
