大虾含有百分之二十的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，另外大虾中的钙、镁含量也很高，非常适合做给孩子和老人吃。
大虾是我们经常食用的水产品，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。虾在各个海域都有出产，含有丰富的蛋白质和维生素，对于身体虚弱和补身体的人来说，适宜吃点有好处，虾的做法有很多，清蒸、白灼、蒜蓉、咖喱等等，不同的做法吃起来都各具风味。大虾肉质松软，容易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的营养食材，还有补肾，滋阴健胃的作用。
那么大虾怎样做才好吃呢？平时很多时候，我们在家做大虾，做水煮大虾的时候比较多，但是，单一的做法也有吃腻的时候，今天海宝就教大家集中另类的大虾做法，简单易学，几步就能做好，小伙伴们学会了以后，可以做给家人吃，招待客人也不错，下面就为大家带来详细的做法。
番茄虾仁
01
用料
虾仁、鸡蛋、盐、料酒、生抽、油、番茄酱、水、葱、姜。
做法1.青虾去头去虾线去壳洗净,入1个鸡蛋清,加少许盐入底味,再加料酒.生抽抓匀腌15分钟。
2.热锅凉油,滑入虾仁过油炒制变红盛出，三勺番茄酱放碗中,加水稀释,葱姜切末。3.锅中留少许底油,放葱姜末炒香后入番茄酱中小火加热至微微冒泡,入过油断生的虾仁即可。
蚝油虾球
02
用料
虾仁、葱、辣椒、油、耗油。
做法
1.海虾洗净去壳，背上划开，剔除虾线。小葱洗干净切葱花，辣椒洗干净切丁。2.锅内放油，油热后放入虾。撒入葱花和辣椒丁。3.放入蚝油，炒匀出锅。
照烧虾
03
用料
虾仁、蜂蜜、生抽、米酒、面粉、油。
做法
1. 蜂蜜1大匙、生抽2大匙、米酒1大匙调制成照烧酱。
2. 虾洗净去泥线,去头去壳，沾上面粉，抖掉多余的面粉。锅中放少许油,将虾放入煎至变色。
3.倒入照烧酱汁，开始收汁转小火，不停的搅动,以免烧糊，汤汁收干拌饭即可。
