受疫情影响,整个春节前后,沿海各个主产区的南美白对虾销售量极少,2月份才开始速度很慢地每天消耗一部分,2月份下半月尤其是3月份以来,疫情的情况渐渐好转,南美白对虾的销量也在继续增加。但目前各个主产区依然有很多南美白对虾压塘,收购来不及抓虾,更要命的是一些产区南美白对虾开始发病了,这让手头有虾的养殖户压力巨大。
南美白对虾经过这几年的发展,从南到北的养殖量非常大,各个地方的消费量也很大,有时候遇到青黄不接的季节,南美白对虾价格涨的也很吓人,2019年开春那个把两个月就是这样的。但今年的情况就完全变样了,疫情给南美白对虾在内的所有水产品造成了很大的打击,最根本的原因是疫情管制导致春节前后应该有的好市场不存在,养殖户该卖的对虾没有卖,现在疫情的情况在慢慢好转,但还没有完全结束,所以餐饮依然没有放开,目前的南美白对虾绝大多数都是慢慢地流入普通家庭消费了,也有一些餐饮在做外卖,这部分的销量很少,所以目前按照南美白对虾供需两端的情况来看,绝对的供大于求。
另一方面,在疫情持续期间,不少南美白对虾养殖户采取了控料的办法来放缓对虾生长速度,这个方法段时间问题不大,但由于控料的时间有些长,不少养殖场都控了一个月以上了,导致存塘虾体质不行,近期温度升高的过程是又下降,总体上不太稳定,导致不少存塘虾出了问题。一方面养殖户急着卖病虾,另一方面市场根本消耗不了那么多虾,拉到市场上的对虾如果不能很快卖掉,损耗也会很大,这导致流通商的压力也很大。目前华南华东华北西南等市场都已经开放了,拿货的贩子也不少,但每次拿货的量太少,总体的走货量还是没办法向上有大的突破,终端市场需求量是在慢慢增加,但远远解决不了主产区大量压塘的问题。只要疫情一天不结束,未来的时间里,依然会考验整个南美白对虾产业抗风险能力。一时半会没办法立刻卖光虾的情况下,养殖户如何有效防控红体病等病害,就显得非常重要了,“现在都是存塘的虾上市规格都达标了,还有些小规格的用不了一个月也能上市了,这时候出虾的压力是很大,但防病治病一样重要,要不然忙活那么久、熬了那么久就太亏了”。
3月7日,全国部分产区南美白对虾参考是个价格,珠三角和湛江北海对虾降价。
最近珠三角和许多养殖区域都出现了红体,红体病是由桃拉病毒引起的一种疾病。养殖池中的对虾桃拉病毒后,在海水中 3~7天死亡率非常高,而且传播非常快。在淡水养殖中死亡速度相对慢于海水,但是传播非常快。目前的治疗手段很难有确切的方法,也就是说很难有保住的希望,只能够做好一切预防工作。
红体病的桃拉病毒的特点是什么?
一、红体病具有很强的侵染性和复制能力,可广泛感染大多数对虾属的多种小型虾类、多种蟹类等等甲壳类生物,是目前引起对虾暴发性大规模死亡的最主要主要病毒。所以红体病的预防,也要从减少或者杜绝小型虾类、多种蟹类等等甲壳类生物进入养殖池塘做起,而不能够光靠消毒这一关。而是要预防其他甲壳类生物进入我们的养殖池塘见图1:
二、红体病是经口传播的一种疾病,最先被感染的是对虾的胃,随后再扩散到对虾的其他组织中。见图2:
上图对如果万一真的出现这种疾病流行时怎么预防,又或者真的出现这种疾病又不能够放弃时,这一点就是指导我们怎么预防和怎么尽可能的减少损失的依据了。
红体病的发现往往是养殖户看到池塘中有对虾向增氧机方向或者顺流而游。见视频1:
对虾红体病肉眼看的特点见图3:
对于由病毒引起的疾病,目前一般也没有什么确切的治疗手段,重点还是只能够做好一切预防工作,尽可能的减少疾病的发生。
红体病的预防措施:
对于经口传播的疾病,一般不应该指望消毒药能够起到理想的切断传播的目的,应该重点做好减少带病毒的生物和养殖污水进我们的池塘。红体病的预防措施主要是:
一、疫情期尽可能不要纳不保险的外水源水。
二、尽可能的堵住外来甲壳类生物进入养殖池塘。土池的可以混养其他杂食性的鱼,帮助清理池塘中的外来甲壳类生物和池塘中可能出现的病虾。见图4:
三、提高对虾的体质有助于预防对虾桃拉病毒感染。甚至是目前预防对虾红体病流行的最佳手段。
如何提高对虾的体质?提高对虾的体质就六个字:吃得好、住得好!
1、吃得好。就是为对虾提供含有平衡的、足够的营养素的饲料。
①提高饲料中必需氨基酸的营养水平。水温在合适时应该正常投喂。在饲料中提高必需氨基酸的营养水平,以满足对虾的生理需要。可以定时喂一点强肝一号和强肝三号,提高对虾的营养水平,减少感染率。
②同时护理好每一次的换壳过程,有必要时泼洒壳能等等提高脱壳素水平。
③平时可以泼洒一点胜维211提高对虾活力,活力好,对虾的抵抗力就好。
对虾活力判断见图5:
2、住得好。住得好就是水体的溶解氧、氨氮、亚硝酸盐和pH合适对虾的生理要求,让虾在舒适的环境中快乐生长。吃得好是重要,但是没有一个溶解氧等等充足的优质水体,一切都是浮云。所以老话说的:养鱼先养水确实没错!
创造一个适合对虾生长的环境措施是:
①降低池塘的耗氧量,提高池塘水体的溶解氧。
池塘耗氧量的多少就直接代表着池塘生物污染的程度。这一条一定要明了。降低池塘的耗氧量,提高池塘水体的溶解氧重点在降低底泥耗氧量。
②及时控制水体的亚硝酸盐和氨氮指标在合适的范围。
③水温波动及时捞走死藻和泼洒有机酸提高藻活力。
有机酸溶解见视频2:
3、养殖过程中不要乱用药、不要无目的用药,定期消毒和定期拌喂抗菌素对红体病的防和治帮助不大,可以每天早6点。晚9点撒一些固体双氧水真效氧,在提高水体溶解氧同时对底泥进行改良。见图8:
4、到目前为止,暂时别把对虾红体病的防治寄托在某一个神药或者神话般的模式上。对虾养殖只要原则可循,没有模式可依!这个原则就是:用人为的方法为对虾创造一个符合南美白对虾生理的良好水体、底部环境。用人为的方法为对虾提供符合南美白对虾各个生理阶段的营养平衡的饵料。
红体病的预防措施:
到目前为止,对虾红体病的准确治疗方法可能还是没有。如果真的不幸感染了桃拉病毒就尽可能卖了,实在不能够卖、确实需要治疗的,只能够死马当活马医,可以参考下面:
1、拌喂聚维酮碘。具体做法是:取1%的聚维酮碘制剂80毫升拌十公斤饲料凉干后包膜投喂,每天两餐连续三天。之后喂三天强肝一号和胜维111护肝,以弥补碘对肝脏的损伤。
2、及时清理病虾、死虾。疾病发生时,及时清理病虾、死虾阻断疾病流行的传播途径,让病毒没办法到健康虾,做一条是是否能够渡过难关的关键点。
下面这个就是2016年初帮助我们北海朋友渡过对虾桃拉病毒感染难关的功臣!功臣见图9:
3、连续7天早6点,晚9点,每亩撒真效氧500克。
作者:清远市胜维水科技发展有限公司 施卫民