编译/ 胡路怡
新闻人士指，四月下旬至蒲月初，各规格冷水虾价钱均匀涨幅约5%，跟着一些欧洲国度的餐饮业市场陆续重启，冷水虾价钱上涨或一路上行。
英国事欧洲最年夜的熟冻往壳（cooked and peeled）冷水虾市场，入口量约占全格林兰岛产量的50%。5月17日起，英国餐饮及酒吧将周全开放，三明治和沙拉食物出产商已开端备货，每周需求都在增多，今朝需求量到达疫情前80%以上。而供给端变更不算太年夜，格林兰加工场“全速运作”，挪威和冰岛产量持稳，而加拿年夜还在等候持续价钱上涨。
“2020年，英国餐饮市场封闭，乃至供给商向零售端推销，价钱下跌了30%之多。”一位新闻人士说，“此刻，良多商家又开端备货，供给商也意识到餐饮需求茂盛，所以他们确定会惜售。假如零售商和餐饮办事商要确保供应，那么必定要支出一些价格，今朝的市场状态只会把价钱抬得更高。”
在加拿年夜纽芬兰和拉布拉多，圣劳伦斯湾冷水虾产季已于5月1日启动，最低价钱为CAD 1.00/lb。新闻人士称，“加拿年夜价钱太低，我不以为渔平易近对今朝的报价感爱好，7月份之前，他们都不太可能出海。我们估计2022年之前，加拿年夜产量都不会太幻想。”
截止今朝，英国与格陵兰的自贸会谈尚未下落，当前从格陵兰出口至英国，须要征收20%关税。“自贸协定可能在几周内签订，也可能再拖几个月。英国脱欧后，一些公司在格陵兰持有良多库存，我猜，加拿年夜也可能从格陵兰采购，以规避关税。”（出处： UCN国际海产资讯）
