本年夏日月份，印度南美白虾市场动荡仍在持续，美国需求连续上升，印度原料供应(特殊是年夜规格白虾)陷进严重缺乏，另由于本钱上涨、疫情等原因，养殖投苗率相对低迷。
作者/ Dan Gibosn
编译/ 胡路怡
2021年第37周，印度白虾出塘价钱已持续数周上涨，在主产区安得拉邦，每公斤30只价钱涨至INR 530/kg($7.19/kg)，40只涨至INR 430/kg，两个月涨幅到达INR 90/kg之多，年夜规格白虾价钱甚至跨越2017年以来的最高位。
有业内助士估计，这种供需关系掉衡状态可能要延续到来岁一季度。
“第二茬养殖很是不睬想，投苗率只有20-30%。所有年夜型加工场都赶着做订单，不吝以更高的价钱收购原料。”一位新闻人士说。
在美国，市场对年夜规格白虾的需求似乎没有任何降温迹象。本年7月份，美国从印度入口了30,070吨虾产物，同比增加25%，入口额2.51亿美元，同比增加22%。
“今朝的价钱除了美国以外的其他市场都是行欠亨的，由于你要斟酌到运费题目。除了对于第三波疫情的发急，再加上本钱上涨和病害题目，印度供给量受到严重限制。”另一新闻人士说，以饲料为例，上个月各品牌价钱都上调了6-7%，更主要的是，5、6月份(由于病害)的丧失率比往年更高。
“良多人从往年的疫情中吸取深入教训，印度可能还会实行封闭，一切都要陷进停止。所以年夜大都虾农城市选择提前收成，特殊是上个月就提前收了一部门。”
“我估量，7、8月份安得拉邦60%虾农都收了虾，但斟酌到价钱上涨，他们中的70%又开端投苗养殖，估计11、12月份迎来收成季。”他说，在安得拉邦，越来越多虾农转养斑节对虾，虾苗厂开端接收10、11月份的预订。
然而，并非所有加工场都愿意采购小规格白虾。上述新闻人士称：“真正的需求仅限于60只以上规格，假如不是紧迫情形，虾农也不会提前收虾。但我懂得到，9月份开端年夜部门出口商不再采购小规格原料。”
