欧洲年夜型商超上调狭鳕终端价钱，俄供给商晋升H&G产量。
作者/ Tom Seaman
编译/ 胡路怡
本年以来，德国年夜型便宜品零售商Aldi Nord和Aldi Sud两次上调狭鳕鱼条(Fischstabchen鱼条，一种德国市场特需商品)价钱，450克包装产物零售价先从年头的€1.99上涨到€2.19，近两个月又调价至€2.89。有业者担心，作为一款稳固货架商品，频仍上调价钱可能冲击花费需求，从而导致原料市场降温。
Aldi及Iglo品牌商是狭鳕PBO(往中刺)原料最年夜的买家之一，终端价钱年夜幅上涨，意味着全球狭鳕供给链产生了潜移默化的变更。
一位原料供给商(新闻人士A)指出，今朝Aldi制品价钱走高，反应到A季度美国原料市场，PBO鱼片价钱已上涨至$4,400-$4,500/吨，B季度的合同价钱上调至$5,000-$5,100/吨，欧洲市场已有成交。俄罗斯PBO产物价钱比美国低$500-$600/吨，一方面俄产物受欧美制裁，另一方面本年俄罗斯产量年夜幅晋升，PBO产能比拟强劲。
据统计，上半年俄罗斯鱼片产量到达82,832吨，同比增加43%。截至7月19日，美国PBO产量仅有50,120吨，deepskin(一种高端鱼片，供给给麦当劳和其他年夜型快餐连锁店)产量29,223吨。此中B季度，阿拉斯加PBO产量13,595吨，同比增加26%，deepskin产量9,442吨，同比增加38%。
一位狭鳕产物发卖总监(新闻人士B)表现：“今朝市场对俄罗斯PBO价钱存在良多迷惑。几周前最后一批A季船货方才抵达欧洲，先前$3,000-4,000/吨未售出的库存货色的报价涨到$4,500/吨，甚至是$4,600-$4,700/吨。对于B季度的报价，年夜大都俄罗斯供给商还在张望，由于运抵欧洲的时光要到秋末。我们猜测，接下来俄罗斯PBO价钱也将追随美国报价，可能上涨至$5,000/吨，固然俄罗斯单冻产量有所增多，但还无法补充美国和中国(二次冷冻)产能的空缺。”
新闻人士A则以为，“市场价钱可能稳固在$4,500/吨，不太具备进一步涨价空间。起首，凡是意义上，德国物价上涨8%就会冲击需求，今朝的通胀程度太高，终端产物涨幅过年夜。其次是汇率题目，A季度欧元与美元汇率是€1.15/$1，此刻是€1/$1，这意味着原料价钱已经上涨了15%。所以我不以为PBO产物还有涨价的可能性。”
“俄罗斯供给商还在张望，现阶段重要在会商A季度库存货的价钱，B季度的发卖还未开端。商家也在察看花费市场的情形，看价钱上涨是否影响到需求。”他弥补，“凡是夏日月份发卖比拟低迷，但不代表市场下行。诚实说，我以为我们不会看到对狭鳕产物的需求降落，特殊是斟酌到食物价钱周全上涨。比拟星巴克拿铁，Iglo及其他自有品牌的鱼条仍显得更廉价，德国人可能不会天天购置拿铁咖啡，但他们会一向给孩子们购置鱼条。即使需求下滑，也是市场的一种均衡，我们可以经由过程需求降温来恰当调剂供给量，供给严重状态将至少连续到来岁。”
新闻人士A表现，下半年美国PBO产量将开端降落，白令海主产区配额削减19%，阿拉斯加出产商将专注鱼糜和deepskin的出产，而不是PBO。
上述新闻人士以为，下半年俄罗斯将回回H&G(往头往脏)原料的供给，这部门产物重要出口中国，进行二次冷冻加工。
2022年年头至今，俄罗斯H&G产量为384,179吨，比2021年同期削减4%，比2020年同期削减29%。H&G产物价钱在$1,550-$1,620/吨区间，在中国制成高深加工产物后，将贴上中国原产标签，不受商业壁垒影响。是以对于俄罗斯供给商来说，增添H&G产量将是最轻易的变现手腕。
