海面华光乍现，缕缕晨曦轻扣漂亮山海边城，遍布广西防城港年夜街冷巷的海鲜粉店稀有千家之众，数万从业者凭借其奇特的配方和新颖的食材，吸引着浩繁门客帮衬，港城人选择以一碗馥郁鲜喷鼻的海鲜粉开启美妙的一天。
在海鲜粉原料“雄师”中，鱿鱼、年夜虾、牡蛎、海螺唱“主角”，螃蟹天然也是不成或缺的“主要脚色”，因其丰腴肥美、肉嫩膏喷鼻，深受老苍生接待。青蟹、花蟹、梭子蟹、软壳蟹等海蟹远近著名，还有防城特点山泉水孕育的山蟹——“毛蟹”也是苍生餐桌“常客”，防城区有一家专营毛蟹煮粉的小店，天天顾客盈门。
“防城港沿海靠山，受益于十万年夜山山脉对水汽阻隔，咸淡水交汇相融，培养了精良丰沃的水质资本，各类海产物类丰盛、风味更佳，为防城港海鲜粉财产成长供给了最好的原料起源，奠基了坚实基本。”防城港市政协农业农村和经济委陈海源主任告知记者。
依托防城港奇特的“海、边、山”区位上风和资本天赋，无数港城人迎风搏浪、耕海牧渔、通商互市，一路筚路蓝缕，胜利探索出了一条集“海洋捕捞、近海养殖、沿边入口”多位一体的螃蟹全财产链成长路径。
五彩烟花凌空爆响，千帆云聚蓄势竞发。2022年8月16日，漂亮的山海边城又迎来了一年一度的北部湾开海节，这又是一次新的开端，据悉2021年防城港市海洋捕捞产量近9万吨。一张张渔船渔获满仓，带着年夜天然眷顾与奉送安然回航，清晨的企沙渔港船埠早已人声鼎沸，一框框肥美生猛的梭子蟹正在一众鱼获生鲜里张舞着帮凶，憧憬来客商展现勃发英姿，数小时内它们将被敏捷送往各年夜商超市场、食肆酒楼，跨市出省，走向酒店餐桌和平常苍生家。
万亩蟹田承载盼望，抱团成长致富增收。空中俯瞰，一汪汪养殖水面澄碧湛蓝，如珠似宝般嵌于丘岭围绕，浑然天成一幅蟹田丰景。防城港市口岸区光坡镇青蟹养殖协会苏复兴会长告知记者，经由过程“协会 基地 养殖户”，不竭强化“技产供销”，胜利带动养殖户1000多户，笼罩养殖面积2万多亩，产物远销福建、浙江、广东等地，2022年协会产量估计将达15万斤，有用带动蟹农致富，助力村落振兴。
古有荔枝跃马长安，本日海鲜纵车西南。2019年“东南亚海鲜跳进重庆暖锅”为防城港胜利引流、猖狂打“call”，胜利开启防城港向南开辟全新征程。跟着防城港进选国度首批农产物冷链畅通尺度化示范试点城市，建玉成国独一衔接东南亚国度的海陆冷链物畅通道。据悉，2020年至今防城港市铁路冷链集装箱(含保温箱)发运量累计约2万多吨。一列列冷链班列往来穿梭，一个个冷链加工物流基地火树银花，无数珍馐美馔横跨千里、朝发夕至，连续推进防城港经济文化对交际融。
防城港青蟹深受门客爱好的原因是其品德特殊鲜美，此中发展在红树林滩涂的青蟹鲜肥甜蜜、膏黄肉喷鼻。防城港市有580公里海岸线，红树林面积为2059公顷，是全球三年夜GEF(全球情况基金)国际红树林示范区之一。防城港山河半岛西岸边的石角，红树林连单方面积跨越1000公顷，为我国年夜陆之最，是北仑河口国度级天然维护区的主要构成部门，被列进国际主要湿地名录。红树林是青蟹的自然“福安居”，生涯在如许精良生态情况的青蟹天然品德出色，在防城港，青蟹品德最著名的是茅岭、光坡和界排三个处所，其产出的青蟹价钱广泛比其他的超出跨越20—30%。
据懂得，今朝，防城港本地螃蟹的市场价钱依然走俏，青蟹60—120元/斤，膏蟹80-180元/斤，花蟹40-55元/斤。据白沙村青蟹养殖户钟伯说，他一年养殖青蟹3亩，亩产约400斤，其青蟹凡是在节沐日黄金季候发卖，均价100-120元/斤，他年收进跨越12万元，像钟伯如许的青蟹养殖户在防城港有几万户之众，青蟹养殖业有力地助推农人致富增收，助力村落振兴。
近年来，固然受新冠疫情影响，但防城港螃蟹财产凭借资本稀缺性和市场不饱和，依然交出了不错的成就答卷。据不完整统计，2021年全年防城港人工养殖和海捕的青蟹、梭子蟹，加上经由过程东兴港口从越南入口青蟹总计约2万余吨，总价值就快要30亿元，相干餐饮、供销及办事业等周边财产联动成长，防城港螃蟹全财产链朝着百亿元的目的迈进。
本年来，广西平陆运河项目正式开工、防城港市渔港经济区获批国度级沿海渔港经济区试点项目，喜报频传、喜事连连，不单为广西向海图强新篇章增加浓墨重彩，更是重磅利好防城港海洋经济成长，实现防城港螃蟹全财产链提档进级的千载良机，为此加倍应当解放思惟、抢抓机会、乘势而上，连续在“壮范围、拓市场、强品牌”高低工夫，做年夜做强财产特点品牌。
致力“壮范围”成长财产，加速实现集群化、多元化。依托防城港市渔港经济区成长，以各年夜(焦点)示范区为龙头带动，凸起“产学研”技巧支持，摸索“螃蟹 ”混养模式，加速研讨推动毛蟹等其他蟹类养殖，不竭扩展范围效应。对接回集更多相似“帝皇蟹”等高价值蟹类货源，知足多元化需求。同时，依托防城港医学实验区成长，摸索推动螃蟹药用成长等财产。
致力“拓市场”通顺渠道，加速实现稳固化、多范畴。抓好“线上 线下”双推动，更多与各年夜电商平台、品牌超市洽商对接，通顺和拓展防城港至国表里市场冷链运输渠道等，积极打造防城港螃蟹供销成熟系统。同时，实时研判市场需求，联合防城港新引进的鼎佳农产物及预制菜供给链一体化项目等财产平台，抢抓“预制菜”成长新风口，研讨开辟如“螃蟹预制菜”“螃蟹伴手礼”等丰盛产物线，晋升竞争力。
致力“强财产”树好口碑，加速实现品牌化、多认同。强化品牌计谋，严厉货源尺度及分级品控，领导形成一套螃蟹财产尺度化系统，争夺国度农产物地舆标记认证等，争夺打响一批生态优质的防城港螃蟹品牌。同时，可以鉴戒“中国·盱眙国际龙虾节”等做法经验，不竭丰盛北部湾开海节运动情势，摸索推进如“中国·东盟(防城港)螃蟹节”会展宣扬等，晋升财产着名度和佳誉度。(记者 朱柳蓉 通信员 庞沛川)
【短评】必需牢牢捉住扶植国度级渔港经济区的汗青机会
防城港市渔港经济区是农业农村部渔业渔政局正式同意的国度级沿海渔港经济区试点项目，成为广西首个国度级沿海渔港经济区试点项目，为防城港市的渔业财产及海洋经济迎来极新的成长机会。
近年来，防城港海鲜粉品牌财产“C”位出圈，全财产链竞争力和佳誉过活渐攀升，为广西推进“小米粉、年夜财产”成长进献又一优质样本。
乘势而上、做年夜做强防城港特点“粉”红市场势在必行，也年夜有可为。必需积极抢抓扶植国度级渔港经济区的汗青机会，以海鲜粉财产为示范引领，深刻契合渔港经济区电子商务、水产物买卖、冷链物流、水产物加工、休闲渔业等成长结构，融进推进海鲜粉财产出产发卖、原料供给、立异研讨及品牌文化等全财产链提档进级，不竭谱写财产成长新篇章。
