五年内，拉美虾类出口量翻了一倍，内销却止步不前。
作者/ Dan Gibson
编译/ 胡路怡
2013年至2018年，拉丁美洲的虾类出口量从40万吨增加至87万吨，厄瓜多尔(51万吨)、阿根廷(18.5万吨)和洪都拉斯(5.6万吨)位列前三。尽管拉美的虾产量坚持快速增加，但当地的花费程度却止步不前。
Infofish会议时代，Infopesca高等参谋Helga Josupeit指出，拉美国度的虾类入口量常年保持在4.7万吨高低，墨西哥是最年夜的入口国，年入口量约1.8万吨，智利、秘鲁次之，分辨为9,000吨。
“阅历多年病害后，墨西哥养殖虾产量回回至14万吨，野生虾产量保持在8万吨。墨西哥从厄瓜多尔入口便宜的白虾，再将高价的野生虾出口到其他国度，重要是日本。此刻，墨西哥已是一个净出口国。”Josupeit说。
2013年，墨西哥人均虾产物花费量约1.2公斤，此刻增加到2公斤。价钱方面，墨西哥市场上带头南美白虾售价在$10/kg。
在巴西，野生虾类和养殖虾类总产量保持在10万吨。本年年头，巴西开放虾类入口，但巴西的人均花费量却在逐年降落，往年低至0.45公斤，国内南美白虾价钱从$8/kg跌至$6/kg。Josupeit说。
