Skaginn 3X公司的冰鲜三文鱼加工装备SUB-CHILLING™不须要应用冰衣。
作者/ UCN
编译/ 胡路怡
1月10日，挪威三文鱼出产商Flakstadvåg Laks向食物加工装备出产商Skaginn 3X引进一套新型冰鲜三文鱼加工装备“SUB-CHILLING™”，该装备技巧已在挪威注册了专利。
Skaginn 3X称，SUB-CHILLING™技巧可在不添加任何冰衣的前提下，将三文鱼冷却至-1.2°C，延伸冰鲜食物保质期，削减能耗，维护情况。
Flakstadvåg Laks总司理 Roy Alapnes表现：“我们选择Skaginn 3X的产物，确保我们的客户从我们的工场拿到品德最优的三文鱼。”
SUB-CHILLING™冰鲜三文鱼加工装备
图片起源：Skaginn 3X网站
据Skaginn 3X网站先容，SUB-CHILLING™加工技巧无须应用冰衣，削减20%产物运输重量，节俭燃料和劳工本钱;该技巧可下降冰鲜三文鱼菌落数目，将保质期延伸至7天;该技巧还能削减加工进程的碳排放，为客户供给较快的投资回报。
