每年春天是海刀鱼上市的时节，海刀鱼因肉质细嫩且味道鲜美而著名。一向以来，海刀鱼的价钱是以“清明”作为“分水岭”。今朝，海刀鱼价钱若何？
在江苏南通海门的一家水产市场，一条条银白色的海刀鱼整洁地码放在泡沫箱里。
在另一家市场，经营户们先容，海刀鱼分为分歧规格。此刻无论巨细，价钱相较于清明前，都下跌了50%摆布。
江苏南通某市场水产经营户：最好的刀鱼，清明前最贵的时辰卖到每斤3000多元，此刻每斤卖1500元至1700元。最小号的大要一两多，大要100多元，比清明前降了一半多。
“明前刀鱼细如棉，明后刀鱼硬如铁”，在行业人士间，风行如许的说法。因为口感存在一些差别，也是海刀鱼价钱滑落的重要原因。
