哥伦比亚鳟鱼出产商Emerald Trout盼望可以在美国及重要国际市场都能分得必定的市场份额，这家成立于2020年12月的公司将眼光投向了欧洲和亚洲市场，尤其是对鳟鱼很是感爱好的日本。
为了做到这一点，Emerald Trout公司打算在5年内经由过程收购哥伦比亚出产加工基地，促使虹鳟鱼产量扩展7倍，到达每年1000吨。
高管们正在斟酌应用轮回水养殖体系(RAS)和复合养殖体系分辨进行出产。公司CEO Juan Gutierrez表现，往年，公司虹鳟对美国的出口增加了40%，美国事公司的目的市场，由于哥伦比亚罗非鱼和鳟鱼在美国有杰出的名誉。
Emerald Trout公司对美国的出口目的是每年鳟鱼整鱼的出口额到达7800万美元。公司今朝正在将加工场进级到HACCP尺度，并表现在将来两年可能增添多达50个工作岗亭。
