本年上半年，石斑鱼(指大批品种珍珠斑)价钱一度打破50元/斤，今朝行情仍很是可不雅，整体坚持在40元/斤以上。比拟往年广泛低于20元/斤的行情，今朝是可贵一见的“牛市”。半年时光内，市场激烈地“触底反弹”，其要害原因是存塘鱼年夜幅锐减，规格鱼供不上，推进行情连续稳涨。
上半年鱼价连续稳涨，价钱最高达50元/斤
数据显示，2020年受疫情影响，各产区石斑鱼压塘严重，市场畅通遭到严重影响，往年3月份开端鱼价连续低迷至11月。以1.5-2斤/尾规格鱼为例，价钱一向坚持在16-17元/斤，并保持至年末。对于个体存塘的越冬鱼而言，16元/斤已经低至本钱线，养殖户卖1斤鱼基础要吃亏1-2元。
自11月开端，市场存鱼开端慢慢削减，加上疫情影响逐渐削弱，花费需求回升，价钱慢慢回升至25元/斤。2021年春节花费进一步刺激市场需求，2、3月石斑鱼进进快速涨价阶段，最高价钱一度冲破50元/斤。“50元/斤应当是近3年的最高价。”湛江畅通人士标哥以为，今朝石斑鱼行情连续看好，即使价钱跌到40元/斤，也很是可不雅。
越冬鱼锐减新鱼规格小，8-9月供应青黄不接
标哥流露，受疫情影响，2020年上半年各产区规格鱼行情连续低迷，导致往年投苗量锐减，尤其冬苗投养量年夜打扣头，福建、海南不少养殖户转养对虾，是以越冬存鱼产量同比至少削减20%-30%。存鱼同比往年年夜幅削减，恰是推进春节后行情连续稳涨的原因。
近日，受到广东地域疫情影响，石斑鱼畅通受阻，市场花费需求有所降落，鱼价呈现稍微震动，但仍坚持在40元/斤较高位运行。农玉帛典记者咨询海南、湛江等地养殖户发明，年夜多从业者以为后市走势乐不雅，行情基础能坚持在35-40元/斤程度，或更高。
湛江某饲料企业海南区域市场负责人李明(假名)流露，今朝整体存鱼以0.4-0.7斤/尾偏多，规格鱼供应开端呈现缺乏。加上2021年早苗肠道微孢子病和虹彩病毒产生率较高，投苗成活率估量仅有15%， 影响并延伸新鱼养成时光，跟着8-9月市场餐饮需求增添，节沐日、开学礼进一步扩展市场需求，后市供应或呈现显明断层，规格鱼将青黄不接，行情或将持稳至10月。
