编译/ 胡路怡
7月12日，智利三文鱼养殖委员会（由AquaChile、Cermaq、Mowi 和 Salmones Aysén四家企业构成的会员制单元，占智利产量的50%摆布）宣布第二季度财产陈述。
陈述称，智利是仅次于挪威的第二年夜三文鱼养殖国，占全球产量的27%。2021年第二季度鲑鳟鱼类出口到达15.7万吨，较上年同期降落9%，但均价同比增加22.4%，市场苏醒的总体趋向获得保持，价钱上涨反应了国际市场对智利三文鱼的强劲需乞降各出产商经由过程严厉防疫协定在疫情时代坚持运营的持续性。
第一季度智利鲑鳟鱼类出口总额为12.9亿美元，较上年同期削减4.3%；第二季度出口额为11.5亿美元，较上年同期增加11.3%。
第二季度，受益于餐饮市场回热，美国、巴西和俄罗斯市场已经到达甚至跨越疫情前的出口程度。
中国市场合占出口比例缩小，2020年中国境内爆发的疫情皆被以为与入口冷冻食物有关（尽管美国食药监局和世卫组织不以为病毒可经由过程食品传布），中国市场对智利三文鱼的需求年夜幅削减，第二季度的出口额仅有2,500万美元。
