7月即将过半，间隔日本今夏的土用丑鳗鱼节仅剩2个礼拜。连日来，因为日本国内新冠确诊人数再次反弹，日本当局决议从7月12日-8月22日对东京都宣布第四次紧迫事态宣言，东京奥运会也将在紧迫事态下举办。受紧迫事态宣言影响，包含蒲烧店、专门店在内的日本餐饮业再次实行“禁酒令”，这无疑为即将到来的鳗鱼节蒙上一层暗影。
眼光聚焦回比来的活鳗市场。东京奥运会时代又逢今夏的土用丑鳗鱼节，近期日本市场烤鳗成品需求强劲。不少鲜鱼批刊行都接到了“是否有新鳗”的询价德律风，日本各主产地出池新鳗基础求过于供。不外，因为天候欠安等身分，日产活鳗发展状态欠安，产能不足的近况依然没有涓滴改良。对此，某鲜鱼批刊行负责人剖析：“下周起日产新鳗出池量或将步进正轨。但因为整体成育状态不稳固，此后很长一段时光内产能有限的状态应当不会有显明转变。今朝出池新鳗仍是以小规格为主。”
鳗鱼节近在咫尺，梅雨气象还在连续。第四次紧迫事态宣言是否将影响今夏季本市场的鳗鱼发卖，动向还需连续存眷。
