7月已颠末半，间隔日本今夏的土用丑鳗鱼节仅剩1个多礼拜。连日来，日本各地终于送走了缱绻的梅雨气象，比往年提前两周恢复了艳阳天。进进鳗鱼花费旺季，鳗鱼节商战即将正式打响，不少日鳗业人士对今夏的鳗成品发卖远景信念满满。
本年，因为日本国内的新冠疫情迟迟得不到把持，日本当局已数度宣布紧迫事态宣言。受疫情影响，日本国内宅经济成长敏捷，商超、量贩店烤鳗成品销量屡立异高。本周五，东京奥运会将正式揭幕，为防控疫情日本当局已断定将空场举行。是以，大都日本大众将和海外不雅众一样，只能经由过程电视或者收集来不雅看奥运赛事。家庭内花费需求走高，这势必将为包含烤鳗成品在内的商超食材发卖按下“加快键”。
本季，因为日产活鳗出产状态欠安，新鳗出货迟迟未能步进正轨，今朝日本多地活鳗求过于供。某日鳗业人士表现：“日本各地菜鳗产量低迷，比来出货的新鳗也以4-5p小规格为主。此刻订单已经排到了鳗鱼节之后，估计将来很长一段时光内产能有限的状态不会有太年夜转变。”
值得一提的是，因为日产活鳗产能低迷，比来日本市场对入口活鳗的需求量极年夜。近期国产输日活鳗价钱已持续2周上涨，价优物美的国产加工鳗在日本各年夜商超、量贩店都很受接待。间隔今夏的鳗鱼节还剩8天，鳗鱼节时代日本市场鳗成品销量会若何，动向还需连续存眷。
