海带正开端在挪威海产物行业施展要害感化，新的创业公司正在出现，研讨职员介入了很多项目。年夜型着名的食物出产商，如Orkla，Lofoten和Lerøy积极研发海带产物，与其相干小众产物也在市场上呈现。
挪威食物、渔业和海产养殖研讨所(Nofima)正以越来越多的跨学科方法开展工作，知足挪威海产物行业快速增加的新常识需求。
Nofima科研团队的结果有几十篇研讨文章和陈述，涉及从养殖、收成、预处置到加工、食物产业的应用、市场营销和花费者行动等方方面面。
Nofima还在挪威海藻协会施展着要害感化，这是一个“竞技场集群”，有焦点成员和合作伙伴，他们不仅在研讨方面供给更好的和谐，并且在海带
Nofima的科学家表现，市场也开端对挪威海带运动的增添做出反映。他们此刻正以一种跨学科的方法工作，内容涉及经济方面、市场研讨方面，以及挪威分歧地舆区域海带的增加和海洋温度等题目。
海藻和海带是年夜型藻类，是世界上最年夜的可再生生物质源之一。在挪威的全部海岸线上，人们发明了大批分歧品种。海带含有对人体有益的矿物资、维生素和纤维，碘就是此中之一。
