西方媒体炒作阿拉斯加撤消蟹类产季，加拿年夜雪蟹市场热度忽然上升。
作者/ Jason Huffman
编译/ 胡路怡
近期，美国阿拉斯加撤消2022-23蟹类产季的消息在西方媒体圈发酵，CNN、卫报、华盛顿邮报、巴伦周刊等一批着名消息社将这些故事戏剧性地与全球天气变更、海水温度上升等身分接洽起来，但美国批发商们已灵敏地察觉到，他们身边不竭有客户开端问询加拿年夜雪蟹的价钱。
依据政策，2022-23年阿拉斯加雪蟹(Chionocetes opilio)、红帝王蟹和蓝帝王蟹捕捞季全体撤消，仅白令海红眼雪蟹(Chionoecetes bairdi)的捕捞季获得保存，配额只有200万磅(907吨)。事实上，阿拉斯加蟹类捕捞配额逐年削减，2020-21产季配额为20,412吨，2021-22产季降落88%至2,530吨。
一位美国海产批发商告知UCN：“雪蟹市场热度忽然上升，来了良多订单，零售商抢先恐后，由于他们觉得供给将会很严重。”
凡是来说，美国买家鄙人半年入口俄罗斯雪蟹，1月份采购阿拉斯加雪蟹。“可是，来岁这两年夜供给选项都将面对题目。北美一些年夜商家，好比Pacific Seafood Group、Peter Pan和Ocean Beauty，以及一些日本的入口商，他们会怎么做?假如要确保他们的供给?谜底只有一个，那就是加拿年夜。”他说。
2021年，美国入口了64,237吨雪蟹，此中18,823吨来自俄罗斯，本年这一数目锐减至2,498吨。别的，本年夏日加拿年夜雪蟹配额为96,403吨，比2021年(62,447吨)增加54%。截至8月份，美国入口33,716吨加拿年夜雪蟹。
蟹类商业资深人士Les Hodges告知UCN，他也传闻了加拿年夜雪蟹比来忽然受到市场的追捧。据加拿年夜海洋渔业局(DFO)数据，圣劳伦斯湾南部第12、19蟹类捕捞区(CFAs 12, 19)累计产量30,596吨，新斯科舍北部和东北部(CFAs 20-24)产量8,293吨，纽芬兰和拉布拉多(2JH, 3KLNO, 3Ps和4R/3Pn产区)产量50,016吨，配额完成度接近100%。
美国食物价钱门户网站Urner Barry(UB)显示，10月18日加拿年夜雪蟹零售价暂未看到显明上涨，5-8盎司加拿年夜纽芬兰和拉布拉多雪蟹指数为$7.85-$8.10/lb，与10月11日持平，但比9月8日($7.15-$7.40/lb)上涨10%，比1月11日($16.80-$17.05/lb)下跌57%。
UB结论称：“本周加拿年夜雪蟹市场没有变更，收集的部门成交略高于报价。但鉴于阿拉斯加产季封闭的新闻，一些市场介入者陈述价钱蒙受到上涨压力。”
