文 | 农玉帛典-生鱼通记者 郑燕云
近期生鱼行情年夜起年夜落，刺激水平堪比过山车，养殖户心脏必定要好！
比来半个月以来，广东生鱼行情就阅历了两轮涨跌，每一轮2斤上年夜鱼变更幅度都到达1元/斤摆布，刺激水平堪比过山车！今朝2斤上装车价：老鱼12-12.7元/斤，新鱼10-11元/斤，鱼头越年夜装车价越高。不外，中鱼价钱稳中有涨之势，涨价动力重要来自于加工场收储，今朝1-2斤装车价在7.3-7.5元/斤，新鱼中鱼比老鱼低0.1元/斤。“由于中鱼稳中有升，所以新鱼价钱企稳，老鱼跌得多一点，不外后期老鱼仍然看涨。”
再次刷新记载
新鱼纯利润3.17元/斤
对于当前的行情表示，有业内助士剖析，2斤上规格中，2.5斤以上的鱼较为好卖，2-2.5斤的鱼最难堪卖，所以老鱼吃喷鼻，年夜规格新鱼也是以沾了好命运，卖出了新高价。
江门棠下养殖户出新鱼视频。
据懂得，11月6日，江门棠下照哥一塘2斤上8.2成的新鱼（刮水8.2成、干底7.8成，炮头5.3斤、鱼头4.7-4.8斤），卖出了统货9.5元/斤的好价，4.5亩的塘养殖7个月，纯利润到达21.7万元，每斤鱼利润到达3.17元/斤，可以以为这是今朝单斤和单亩利润最高的新鱼。与该塘统一批苗的另一个江门养户发哥，在此前几天卖了两塘新鱼，统货价8.8元/斤，2斤上到达7成多，两塘鱼（共6.2亩）赚超31.5万元。
据悉，本年广东新鱼规格整体偏小，今朝头批新鱼均匀规格在1.3-1.8斤，以均匀1.4-1.6斤居多，中尾批的新鱼规格尚小。因为养户看好后市，尤其近期这波冷空气的到来，让珠三角养户加速了搭棚速度，新鱼将尽快分塘进棚养殖，依照每个月长0.3斤的速度，养到春节前能增添1斤摆布体重，进棚规格年夜的在春节时代可以卖年夜鱼，赶一波行情。
新鱼进进上市小岑岭
“高价鱼”或推迟出塘
受到年夜鱼行情拉动，新鱼养户卖鱼积极，这些新鱼年夜多在10月份已经收了定金，打算在这个月内出塘，今朝恰是新鱼上市小岑岭。这些塘卖完生鱼新鱼后，塘主将开端新一年的加州鲈苗标粗工作，为不延误出产，塘主只要感到价钱适合，都选择卖鱼。在近日年夜鱼贬价后，畅通商对新鱼的塘头发价也下降了些，从7.7-8.6元/斤不等，每增添一成2斤上规格的鱼，统货价增添0.4元/斤摆布。
不外，因为近期行情波动年夜，有些畅通商手上还有此前定下的“高价鱼”，有的新鱼统货跨越9元/斤，且定金较重，只能与塘主协商推迟出鱼。另据懂得，今朝珠三角畅通商手上也有“高价老鱼”，有塘主反应，他有一塘老鱼原打算在11月14日刮水，但到今天还没有被畅通商通知停料，估计也要推迟出鱼。
年夜鱼和中鱼价差4-5元/斤
规格越年夜越好卖
今朝广东地域2斤上和2斤下规格的鱼，价差到达4-5元/斤，越年夜规格的鱼价钱越高，与小规格的鱼价差越年夜，江苏、山东产区也有相似情形。据懂得，今朝江苏地域塘头价：均匀1.8斤当地黑鱼只有7.3-7.5元/斤，均匀2斤8.2元/斤，均匀2.5斤9.5元/斤，均匀3斤10元/斤。山东微山产区，均匀2斤的挑官价格为10元/斤，临沂均匀1.5-1.6斤规格的只有7元/斤摆布，重要为当地花费，外省前来拉货的车很少。
“越年夜规格越好卖，价钱呈跳跃式上涨！”11月12日，据一位江苏畅通商先容，今天他挑2.5斤上、3斤上四成的鱼，装车价就到达了11.5元/斤，比起那些均匀不足2斤的鱼拉开了4元/斤的差距。“此刻全国生鱼行情看广东，价钱黑白要害看春节后广东有几多开棚鱼上市，以及疫情影响。”
近期，我国多地产生暴雪和年夜幅降温，给海产养殖行业带来了较年夜冲击。天津半滑舌鳎和辽宁海参被重创。为增强冬季海产养殖治理，11月11日，农业农村部印发了《冬季恶劣气象海产养殖灾难预防指引》，请宽大生鱼养殖户留意防控灾难气象，做好生鱼过冬治理工作。
