丹麦银行剖析师knuti - ivar Bakken给我们先容，2020年前5个月，智利的往脏鲑鱼价钱均匀每公斤比挪威三文鱼低6.88元国民币（9挪威克朗/0.89欧元）摆布，回想过往，智利三文鱼的价钱也一向比挪威三文鱼廉价，往年的均匀价差为3-4元国民币（4-5挪威克朗/0.38-0.47欧元）。但在本年差价扩展到了6.88元国民币（9挪威克朗），约涨了一倍摆布。
综合曩昔的十年价钱来看，智利鲑鱼的均匀价钱始终比挪威的低1.5-7.64元国民币（2-10挪威克朗/0.19-0.94欧元）。个体月份的价差甚至高于7.64元国民币（10 挪威克朗/0.94欧元），但这只是少数月份。
01为什么会如许？
knuti - ivar Bakken先容：价钱差别受多种身分影响，一方面是受市场影响，另一方面是购置者心理身分。
两个产地的市场定位分歧，智利的重要出口市场是美国，但在美国份额竞争剧烈，为了盘踞市场，智利产物持久以来价钱压得都比拟低。而对于中国市场，智利重要以冻品出口为主，并且没有年夜型牵头企业或机构，各自为战。而挪威我国成长十几年，在挪威海鲜协会的支撑下，对产物的质量和可连续性都很是器重，产物质量有必定的包管。
在如许的情形下，智利对价钱的存眷高于对品德的存眷，使得人们逐渐对智利三文鱼的固有印象逐渐加深。压低价钱、打价钱这个做法是否准确的我不知道，但确切影响到智利三文鱼产物在市场上的整体售价。”
01冠状病毒对智利三文鱼市场影响也很年夜
当然，本年进一步影响智利价钱的是冠状病毒，智利鲑鱼严重依靠美国食物办事业，美国对智利鲑鱼花费的主要性远远跨越其他市场。今朝，美国食物办事业又是受封闭影响最严重的行业之一。
固然挪威也受到了影响，但由于其重要供给市场中国和欧洲的快速恢复，今朝出口情形仍坚持杰出。欧洲在疫情时代固然也封闭了餐馆、酒吧和咖啡馆，但冠状病毒的严重水平在欧洲国度都没有美国那么严重。此外，鲑鱼的发卖已经从食物办事转向家庭花费，比预期快得多，这使得挪威鲑鱼的需求坚持杰出。（出处： 冻品攻略）
