据挪威海产委员会(Norwegian Seafood Council)称，一项来自挪威的新研讨发明，依据国度饮食指南，在针对8-19岁年纪区间段人群的研讨中，成果显示多达80%的查询拜访对象今朝没有依照国度养分指南的建议食用足够的鱼，即每周要食用2-3份海鲜。
挪威的研讨也反应了其他市场的相似研讨成果，美国2018年的一项研讨发明，在2-19岁的人群中，只有6%的人每周至少吃两次海产物。自2007年以来，美国儿童的海产物花费量逐年降落。英国的情形看起来更糟，依据2017年的一项研讨，英国2-18岁的儿童中只有不到5%合适海鲜饮食指南。
这一趋向的持久影响可能是恐怖的，由于儿童正在掉往支撑健康发育的主要养分物资，而我们在青年时代所吃的工具为我们成年后的饮食奠基了基本。鱼类和贝类是低脂卵白质的杰出起源，是必须维生素和矿物资的主要起源，包含碘和富含脂肪的鱼类如鲑鱼和鲭鱼中所含的最主要的-3脂肪酸。
从家庭健康的角度来看，多吃海鲜的利益是显而易见的。但从大众的角度来看，这也很主要，儿童肥胖活着界上年夜大都国度都在上升。我们还须要食用更多来自海洋的可连续食物，以知足将来全球的食粮需求，而教导我们的孩子们享受各类海鲜是要害。怙恃应当负起义务，怙恃是扭转这种趋向的要害。
在国度鱼类平安委员会比来的查询拜访中，10个孩子中有7个说，假如他们真的想吃鱼，他们会吃更多的鱼。在接收查询拜访的挪威孩子中，平底煎鲑鱼和鳕鱼、寿司、鱼饼和鱼汤都是他们最爱好的食品。
怙恃重要负责孩子的日常饮食，当孩子们说他们想要多吃鱼，甚至说他们爱好什么样的菜，剩下的就由怙恃决议了。美国成年人经常对孩子不爱好吃鱼有成见，这是不准确的。有良多甘旨、快速和简略的方式可以让你的家庭饮食中增添海鲜。年夜大都卫生部分建议人们每周食用海鲜2-3次，包含至少一份富含脂肪的鱼类，好比鲑鱼。（出处：渔业展览会）
