Isfjord Norway是一家集加工、预处置和包装的鳟鱼和鲑鱼的公司，总部位于挪威的特隆赫姆。该公司成立于2005年，那时有5人团队，此刻有180名员工，办事于挪威各地的客户。
Isfjord Norway每年的收进为10亿挪威克朗(约合1.16亿美元)。
为进步产能，公司扩大了出产范围，新计划历时两年完成，举措措施扶植耗时年夜约15个月。新加工场位于特隆赫姆较近的奥康厄尔口岸地域，新厂完整能应对食物加产业最严苛的卫生请求。
在新厂的扶植进程中，Isfjord Norway公司与丹麦咨询公司Pescatech合作，连同其合作伙伴Uni-Food公司一同完成了新厂出产线结构，新厂的出产才能是以往的两倍。
Isfjord Norway公司每周加工量300吨，在COVID-19年夜风行时代，公司的营业反而年夜年夜增强。Uni-Food公司供给了完全且高效的卸载体系，被运来的原料鱼依据巨细和质量被分类，在往头之前，鱼身上的水和冰会主动离开，然后被送到两台鱼片机中，将它们分派到每个容量为1000升的桶内。
鱼片被主动送进除骨器，它们经由过程那边，鱼片分为六条线：两条用于部门切割，两条用于主动真空包装，两条用于剥皮和注盐，以及预备烟熏或经由过程全主动真空包装机包装全部鱼片。一旦完成，鱼片主动称重，贴上标签，包装成盒，放进托盘。（出处：渔业展览会）
