“金风抽丰起，蟹脚痒。”金秋时节恰是螃蟹成熟时节。近日，走进安徽省阜阳市颍上县建颍乡迟沟村，几百亩水面映进眼帘。固然水面固然水面荷花只剩下光溜溜的杆子，可是水下却活力盎然。只见村平易近康维亮正从荷塘里捞起一个圆柱形的网笼，里面有30多只年夜闸蟹，每一只都有成人男性的拳头巨细。
待打捞年夜半筐，康维亮便和其他村平易近一路抓紧时光将年夜闸蟹输送到加工室，交由那边的女工们进行捆扎，然后打包进筐。“大师抓紧些，争夺六点之前将这单2000斤螃蟹捆扎好。”迟沟村绿之源家庭农场负责人朱守成边领导工人工作，边告知笔者，他们在荷花塘养的蟹由于食用荷花的小根茎，不仅味道鲜美并且膏黄丰满，深受市场爱好。
据悉，2016年，一向从事建材生意的朱守成得知村里正为成长财产谋前途时，他感到当局的支撑和自身多年的经商阅历，应当能为本村的脱贫攻坚进献一份气力。昔时，朱守成流转了270亩地盘，此中200多亩用于成长年夜棚蔬菜特点蔬果，170多亩则成长订单式水生作物湘莲。
颠末一年的成长，朱守成发明，固然蔬果莳植和湘莲莳植每亩都有三四千元的效益，但特点蔬果莳植用工量年夜，且极易受天然灾难影响，不及湘莲莳植省心省力。2017年，朱守成又将200多亩蔬果地改成了湘莲莳植，并鉴戒湖南经验在湘莲里套种鳜鱼和龙虾;2018年，为了实现亩产最年夜化，朱守成又萌发了将经济价值更高的螃蟹投放到湘莲的莳植中。
“固然龙虾和螃蟹发展期错开，可是螃蟹和龙虾一路在荷塘共生，仍是不及螃蟹独自发展长势好。”朱守成说起本身的生意经，便打开了话匣子，夏日的时辰，荷叶可认为螃蟹遮阴，而螃蟹也能解决湘莲的敌害生物，其粪便也成了湘莲的肥料，同时它在池底里爬行运动，又为松散了泥土，有利于水里的养分物资和泥土进行交流，实现了互利互惠。是以，往年秋季他又流转了200多亩，此中230亩用于荷蟹共生。
据朱守成先容，荷蟹共生的一亩水面，能产350斤湘莲子，200多斤的螃蟹，依照12元的保底价收购莲子和今朝市场一斤40多元的螃蟹批发价，一亩地能有11500元的收益，扣除人工、种苗等用度，一亩至少有7500元纯收益。
事实上，朱守成不仅本身挣得钵满盆溢，并且还率领村里15户贫苦户就业，8户村平易近成长500多亩螃蟹养殖。因儿子往世、丈夫患病而致贫的姚德英，一边谙练地捆扎螃蟹，一边告知笔者，由于没有技巧，她只能在周边打零工。本年年头村里先容她在这务工，活不重离家还近，一天几十块钱的工资，极年夜地改良了家里的生涯，她对本年年末实现脱贫更有信念。
“曩昔迟沟村农业出产前提低，人居情况脏乱差，经由过程近几的不竭成长，迟沟村的财产从弱到强，极年夜地带动了贫苦群众脱贫增收。”建颍乡党委副书记、乡长杨威说，下一步，建颍乡将经由过程荷蟹生态养殖的打造，以合作社、家庭农场等新型经营主体为抓手，积极推动种养殖现代化、范围化成长，慢慢扩展螃蟹财产的范围，重视将特点农业、生态旅游与财产扶贫相联合，出力打造建颍“荷花蟹”的优质品牌，切实做好村落振兴这篇“年夜文章”。
