12月过半，2020年也已经进进尾声。邻近年末，比来，日本各年夜烤鳗加工场出产线都在积极运转。
截至10月末的数据显示，本年日产活鳗存塘量高达12000吨，同比增加1800吨。但今朝日本国内存鳗最多的活鳗主产地九州地域，行情却并没有呈现显明变更。对此，本地鳗业人士表现，固然时价鳗鱼花费淡季，但烤鳗厂加工意愿强烈并积极下单加工，故近期本地原料鳗价钱相对安稳。
不外，尽管日本国内各年夜烤鳗厂商加工意愿高涨，但日产菜鳗产量不足的近况却日益凸显。某加工商表现：“今朝存塘的日产原料鳗年夜多是小规格鳗。尤其3p规格的原料鳗，产量很是有限。即即是4p规格，现实尺寸也接近5p。菜鳗产量不足，我们烤鳗厂即便想接单加工也心有余而力不足。此刻只能寄看来岁1月出池状态会有所好转了。”
据悉，九州地域多所鲜鱼批刊行负责人表现，近期完整采购不到日产菜鳗。烤鳗厂相干人士亦坦言：“即使我们想接单加工，但由于规格的原因被撤消的订单也不在少数。菜鳗求过于供，某种意义上也是原料鳗产量不足的表现吧。”
